Tokio es la capital mundial de la alta cocina

TOKIO. EFE.  Un restaurante de sushi de siete asientos, escondido en un gris aparcamiento, fue ayer  uno de los once locales distinguidos con tres estrellas en la nueva Guía Michelin de Tokio, que mantiene las dos estrellas del Sant Pau de Carme Ruscalleda.
Son 197 los restaurantes reconocidos por la nueva edición de la prestigiosa guía francesa, que vuelve a calificar a Tokio como la capital mundial de la alta cocina, muy por delante de París, con once tres estrellas, 42 dos estrellas y 144 una estrella.

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